スペシャルティコーヒーとは

2016年1月27日

スペシャルティコーヒーとは、豆の生産段階からしっかりと品質管理された質の高いコーヒーのことです。 通常、コーヒー豆の産地は生産国のみで、農場や詳しい地域までは特定されていません。 生産国、生産地域、農場までしっかりと明記され、品質管理された豆こそが「シングルオリジン」と呼ばれスペシャルティコーヒーとなります。 アカヤコーヒーではこのスペシ...