マスターノート

アカヤコーヒーマスター瀬戸口です。

2016年1月27日

「美味しいコーヒーをステキな雰囲気で気軽に楽しんでほしい。」という思いを胸に2005年、鹿児島市金生町にアカヤコーヒーが誕生しました。 自分の納得のいくオリジナルなコーヒーを作りたいという思いに駆ら れて、2014年に自家焙煎を始めました。アカヤコーヒーが自家焙煎にこだわるのには、理由があります。それは、コーヒーの美味しさを決める「鮮度」...

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