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　私が自家焙煎を始めるきっかけになったコーヒー、それがマンデリン。個性的なナチュラルなフレーバー、深みのある程よい苦味、いつまでも続く心地良い余韻。一度飲んだら癖になる美味しさ。私がアカヤで取り扱っている豆で一番好きな珈琲豆です。ビンタンリマとは、インドネシア現地用語で５つ星という意味です。これから暑い季節になりますが、元気になりたいときに飲んでほしいコーヒーです。